凡音者，生於人心者也；乐 者，通於伦理者也 。是故知声而不知音者，禽 兽是也；知音 而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故 审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者 不可与言乐知 乐则几於礼矣。礼乐皆 得，谓之有德。德 者得也。是 故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃 弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄 酒而俎腥鱼，大羹不和 ，有遗味者矣。 是故先王之制礼乐也， 非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。