天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民 之寒暑也，教不时则伤 世。事者，民之风雨也，事不节则无功。然 则先王之为乐也，以 法治也，善则 行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也 。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾 主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以 备酒祸也。故酒 食者，所以合欢也。