天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时 则伤世。事者，民之风雨也 ，事不节则无功。然则先王之为乐也，以法 治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒 ，非以为祸也；而 狱讼益烦， 则酒之流生祸也。是故先 王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒 而不得醉焉，此先王之所以备酒祸 也。故酒食者，所以 合欢也。