凡音者， 生於人心者 也；乐者，通於伦理者 也。是故知声而不知 音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。 是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政， 而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知 音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。 是故乐之隆， 非极音也；食 飨之礼，非极味 也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三 叹，有遗音者矣。 大飨之礼，尚玄酒而俎 腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是 故先王之制礼乐也，非 以极口腹耳目之欲也 ，将以教民平好恶而反人 道之正也。