凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而 不知音者， 禽兽是也；知音而不 知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审 声以知音，审音以知乐， 审乐以知政，而治道备矣 。是故不知声者不可与言音 ，不知音者不可与 言乐知乐则几於礼矣。礼 乐皆得，谓之有德。德者得 也。是故乐之隆，非极 音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大 飨之礼，尚玄酒而俎腥 鱼，大羹不和，有 遗味者矣。是故 先王之制礼乐也 ，非以极口腹耳目之欲也，将 以教民平好恶而反人道 之正也。