天地之道，寒 暑不时则疾 ，风雨不节则饥。 教者，民之 寒暑也，教不时则伤世 。事者，民之风雨也 ，事不节则无功。然则先王 之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒 ，非以为祸也；而狱讼益烦 ，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一 献之礼，宾主百拜，终日饮 酒而不得醉焉，此先王之所以备 酒祸也。故酒食者，所以合欢也。