凡音者，生於人心 者也；乐者 ，通於伦理者也。是 故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子 为能知乐。是故审声 以知音，审音以知乐，审 乐以知政，而治道备矣。 是故不知声者不可与言音，不知音者 不可与言乐 知乐则几於礼矣。礼 乐皆得，谓之有德。 德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨 之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越 ，一倡而三叹，有遗 音者矣。大飨 之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是 故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也 。