凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是 故知声而不知音 者，禽兽是也；知音而 不知乐者， 众庶是也。唯君 子为能知 乐。是故 审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知 音者不可与言乐知乐则 几於礼矣。礼乐皆得 ，谓之有德。 德者得也。 是故乐之隆，非极音也；食飨之 礼，非极味也。清庙 之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹， 有遗音者矣。 大飨之礼，尚玄酒 而俎腥鱼，大羹不和， 有遗味者矣。是故 先王之制礼乐也 ，非以极口 腹耳目之欲也， 将以教民平好恶而反人道之正也。