凡音者，生於人 心者也；乐者 ，通於伦理者也 。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知 乐者，众庶是也。唯君子 为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故 不知声者不可与言音，不知音 者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼 乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之 隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。 清庙之瑟，硃弦而疏越，一 倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒 而俎腥鱼， 大羹不和，有遗味者矣。 是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平 好恶而反人道之 正也。