天地之道,寒暑不时则疾,风雨不节则饥。教者,民之寒暑也,教不时则伤世 。事者,民之风 雨也,事不节则无功。然 则先王之为乐也,以法治也,善则 行象德矣。夫豢豕为酒,非以为祸也; 而狱讼益烦,则酒之流生祸也 。是故先王因为酒礼,一献之礼,宾主百拜,终日饮 酒而不得醉焉,此先 王之所以备酒祸也。故酒食者,所以合欢也。