凡音者，生於人心 者也；乐者，通 於伦理者 也。是故 知声而不知音者，禽兽 是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为 能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。 是故不知声者不可与言音， 不知音者不可与言乐知乐则几 於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。 是故乐之隆，非极 音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三 叹，有遗音者矣。 大飨之礼，尚玄 酒而俎腥鱼，大羹 不和，有遗味者矣。是故 先王之制礼乐也，非以 极口腹耳目之欲也，将以教民平好 恶而反人道之正也。