凡音者，生於人心者也；乐者，通於 伦理者也。是故知声而 不知音者，禽兽是也；知音 而不知乐者，众庶是也 。唯君子为能知乐 。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言 音，不知音者不可与言 乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡 而三叹，有遗音者矣。大飨 之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹 不和，有遗味 者矣。是故先王之制 礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将 以教民平好 恶而反人道之正也。