天地之道，寒暑不时则疾， 风雨不节则饥。教者，民 之寒暑也，教不时则伤世。事 者，民之风雨也，事不节则无功。然则先王 之为乐也，以法治也， 善则行象德矣。夫豢豕为 酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之 流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼， 宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉， 此先王之所以备酒祸也。故酒食 者，所以合欢也。