天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥 。教者，民之寒暑 也，教不时则伤世。事者，民之 风雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为 酒，非以为祸也；而狱讼益 烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼 ，宾主百拜，终日饮酒而 不得醉焉，此先 王之所以备酒祸 也。故酒食者，所以 合欢也。