凡音者，生 於人心者也；乐者，通於伦 理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也； 知音而不知 乐者，众庶是也。唯君子为 能知乐。是故审声以知音 ，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知 声者不可与言音， 不知音者不可与言乐 知乐则几於礼矣。礼乐皆得 ，谓之有德。德 者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼， 非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三叹 ，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先 王之制礼乐也，非以 极口腹耳目之 欲也，将以教民平好 恶而反人道之