凡音者，生於人心者也；乐 者，通於伦 理者也。是故知声 而不知音者，禽 兽是也； 知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是 故审声以知音，审音以 知乐，审 乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者 不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。 德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而 三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大 羹不和，有遗味者矣。 是故先王之制礼乐 也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而 反人道之正也。