礼由人起。人生有欲，欲而不得则不能无忿，忿而 无度量则争，争则乱。先王 恶其乱，故制礼义以养人之欲 ，给人之求，使欲不穷於物，物不屈於欲， 二者相待而长，是礼之所 起也。故 礼者养也。稻粱五味，所以养口也； 椒兰芬茝，所以养 鼻也；钟鼓管弦，所 以养耳也；刻镂文 章，所以养目也 ；疏房床笫几席，所 以养体也：故礼者养也。