凡音者， 生於人心者也；乐者，通於伦理者也 。是故知 声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审 声以知音，审音以知乐，审乐以 知政，而治道备矣。是故不知声者不可与 言音，不知音者 不可与言乐知乐则几 於礼矣。礼乐皆得，谓之有 德。德者得 也。是故乐之隆 ，非极音也； 食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而 疏越，一倡而三叹， 有遗音者 矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不 和，有遗味者矣 。是故先王之制礼 乐也，非以极口腹耳目之 欲也，将以教民平好恶 而反人道之正也。