凡音者，生於人心 者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不 知乐者，众 庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。 是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓 之有德。德者得也 。是故乐 之隆，非极音也；食 飨之礼，非极味也。清 庙之瑟，硃弦 而疏越，一倡 而三叹，有遗音者矣。大 飨之礼，尚玄酒而俎 腥鱼，大羹 不和，有遗味者矣。是故先 王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也， 将以教民 平好恶而反人道之正也。