凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不 知音者，禽兽是也；知 音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故 审声以知音 ，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不 可与言音，不知音者不可与言乐 知乐则几於礼矣。礼乐 皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极 音也；食飨之礼，非极味也。清 庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大 飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼 ，大羹不和，有遗味 者矣。是故先王之制礼 乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平 好恶而反人道 之正也。