凡音者，生於人心 者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音 而不知乐者 ，众庶是也。唯 君子为能知乐。是 故审声以知音，审音以知乐 ，审乐以知政，而治道备矣。是故不知 声者不可 与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得， 谓之有德。德者得 也。是故乐之隆， 非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹， 有遗音者矣。大飨之礼 ，尚玄酒而俎腥鱼，大羹 不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以 极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶 而反人道之正也。