凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者 也。是故知声 而不知音者 ，禽兽是也；知音而不知 乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是 故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐 皆得，谓之有德 。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟， 硃弦而疏越， 一倡而三叹，有遗音 者矣。大飨之礼 ，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣 。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目 之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也 。