天地之道， 寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也 ，教不时则伤世。事者，民 之风雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也，以法治 也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸 也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故先王因为 酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而 不得醉焉，此先王之所以备 酒祸也。故 酒食者，所以合 欢也。