礼由人起。人生 有欲，欲而不得则不能无 忿，忿而无度量则争，争则乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人之求， 使欲不穷於物，物不屈於欲 ，二者相待而长，是礼之所起也。故礼者养也。 稻粱五味，所以养口 也；椒兰芬茝，所以养鼻也 ；钟鼓管弦，所以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫几席，所以养体 也：故礼者养也。