礼由人起。人 生有欲， 欲而不得则不能无忿， 忿而无度量则争，争则乱。先王 恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人之 求，使欲不穷 於物，物不屈於欲 ，二者相待而长，是礼之所起也。故礼者 养也。稻粱五味，所以养口也；椒兰 芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦，所以养耳也；刻 镂文章，所以 养目也；疏房床笫几席，所 以养体也：故礼者养也