凡音者，生於人心者也； 乐者，通於伦 理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众 庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治 道备矣。是故不知声者不可与 言音，不知音者不可与言乐 知乐则几於礼矣。礼乐 皆得，谓之有德。德 者得也。是 故乐之隆，非极音也；食 飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨 之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制 礼乐也，非以极口腹耳目之 欲也，将 以教民平好 恶而反人道之正也。