凡音者，生於 人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知 声而不知音者，禽 兽是也；知音而不知乐者 ，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐 以知政， 而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不 可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得 ，谓之有德。德者得 也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三叹， 有遗音者矣。 大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不 和，有遗味者矣。是故 先王之制礼乐也，非 以极口腹耳目之欲也，将以 教民平好恶而反人道之正也。