天地之道，寒暑不时 则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风雨 也，事不节则无功。然则先 王之为乐也，以法 治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非 以为祸也；而狱讼益 烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备 酒祸也。故酒食者， 所以合欢也。