凡音者，生於人心者也；乐 者，通於伦理者也。是故知声而不 知音者，禽兽是也； 知音而不知乐者 ，众庶是也。 唯君子为能知 乐。是故审声以知 音，审音以知乐 ，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者 不可与言音 ，不知音者不可与言乐知 乐则几於礼矣。礼 乐皆得，谓之有 德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼 ，非极味也。清庙 之瑟，硃弦而疏越，一 倡而三叹，有遗音者矣 。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味 者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也， 将以教民平好恶而反人道 之正也。