凡音者，生於人心 者也；乐者，通於伦理者 也。是故知声而不知 音者，禽兽是也；知 音而不知乐者 ，众庶是也。 唯君子为能知乐。是 故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言 音，不知音者不 可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德 。德者得 也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃 弦而疏越，一倡而三 叹，有遗音者 矣。大飨之礼，尚玄酒而俎 腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼 乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之 正也。