礼由人起。人生有欲，欲 而不得则不能无忿，忿而无 度量则争，争则乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之 欲，给人之求，使欲不 穷於物，物不屈於欲，二者相待而长，是礼 之所起也。故礼者养也。稻粱五味，所以养口也；椒兰芬茝 ，所以养鼻也；钟鼓管弦，所 以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫几席，所以养体也：故礼 者养也。