天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民 之寒暑也，教 不时则伤世。事者，民 之风雨也，事不节 则无功。然则先王之为乐 也，以法治也，善则行 象德矣。夫豢豕为酒，非以 为祸也；而狱讼益烦，则酒之 流生祸也。是故先王因 为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王 之所以备酒 祸也。故酒食者，所以 合欢也。